ソイドル ペペロンチーノ

ソイドルで作るキャベツとじゃこのペペロンチーノ

ソイドル ペペロンチーノ

 

ペペロンチーノのつくり方

材料(1人前)
ソイドル…1バック
(ゆでて洗い水気を切ったもの)
・キャベツ…1/10個
・じゃこ…小さじ2
・鷹の爪・‥適量
・オリーブオイル…小さじ1
・食塩…小さじ1/3
・にんにく・‥小さじ1/2
・白ごま‥・適量
・ブラックペッパー‥・適量

 

作り方

  1. にんにくはみじん切りに、キャベツは食べやすい大きさにカットします。
  2. ソイドルをゆでた残りの湯でキャベツを軽く茹で、水気を切ります。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で熟し、オリーブオイルに、にんにくの香り が移ったら、じゃこ、キャベツを加え中火で炒めます。
  4. 3にソイドルを加え、食塩、ブラックペッパーで調味し、最後に白ごまを加えよく混ぜ、火を止めます。

 

ソイドルによる糖質OFFの程度は

 

通常の麺と比較して糖質90%OFFです。

 

ソイドル ペペロンチーノ